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Gastronomico

L’eccellenza del terroir sublimato

Scopri i ristoranti gourmet delle Hautes-Alpes, dove chef appassionati trasformano i prodotti locali in opere d’arte. Dai sapori delicati dei nostri pascoli di montagna all’innovazione delle tecniche moderne, ogni indirizzo promette un’esperienza sensoriale memorabile.

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La Ferme de l’Izoard (le Campagnol)
Arvieux
La Ferme de l’Izoard (le Campagnol)
Cucina casereccia curata. Specialità regionali montane.
La Table du Chazal
Le Monêtier-les-Bains
La Table du Chazal
Cucina tradizionale e gastronomica interamente fatta in casa con prodotti locali e freschi di stagione.
Le Lieu - Ristorante semi-gestronomique
Les Orres
Le Lieu - Ristorante semi-gestronomique
Situato nel cuore del villaggio di Les Orres, con una vista mozzafiato sui nostri boschi di larici e sulle nostre montagne, il nostro ristorante…
Le Pêché Gourmand
Briançon
Le Pêché Gourmand
Venite a scoprire una cucina raffinata che si rinnova a seconda delle stagioni, dove Sharon e Jimmy valorizzano i prodotti freschi e regionali.
La gourmandine
Tallard
La gourmandine
Au Plaisir Ambré
Briançon
Au Plaisir Ambré
Da Michaël Chassigneux il piacere di cucinare si respira nell’atmosfera della sua cucina generosa e gustosa. Un’ottima carta dei vini e un servizio discreto.
Auberge de Pelleautier
Pelleautier
Auberge de Pelleautier
Maestro artigiano, lo chef di questo ristorante dal design alla moda propone una cucina raffinata e gourmet e specialità locali. Situato nel cuore della…
L’Araignée Gourmande
Laragne-Montéglin
L’Araignée Gourmande
Una cucina incredibile nel centro del villaggio di Laragne. Cucina di stagione. Un’accoglienza di alta qualità e una cucina da non perdere !
L’Auberge du Choucas
Le Monêtier-les-Bains
L’Auberge du Choucas
Edificio costruito intorno al 1650, con stanze a volta e fuochi nel focolare. Una casa d’eccezione e di tradizione, fuori dall’ordinario, fuori dal tempo,…
La Menthe poivrée
Gap
La Menthe poivrée
Cucina con prodotti freschi e di stagione che unisce tradizione e creatività. Durante la stagione estiva lo chef coltiva le verdure nel proprio orto.
Les Olivades
Gap
Les Olivades
Un aperitivo nei giardini, un pranzo o una cena sulla terrazza o nelle sale con i soffitti a volta, lasciatevi tentare dai piatti preparati…
16Âme
Le Monêtier-les-Bains
16Âme
Il nostro ristorante bistronomico, aperto da Julien Momon, ex chef della casa Alliey per 8 anni, offre una cucina raffinata in un ambiente accogliente.
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