La ferme des Moulins

Les chèvres qui vivent ici depuis dix ans restent là et la production de fromages continue en se diversifiant quelque peu. Dès 2023 le passage en bio est mis en place car la volonté est de continuer à travailler selon des pratiques naturelles et respectueuses de leur environnement.

Le travail à la ferme est aujourd'hui réparti entre 4 personnes. L'installation à plusieurs a offert la possibilité de diversifier les activités de la ferme, l'envie étant de permettre à ce lieu, en plus d'être un espace de production alimentaire, d'être également un lieu pédagogique et d'accueil. Riches d'années d'expériences en éducation à l'environnement, de nombreux ateliers et animations sont mis en place par ces nouveaux paysans. Le but est de faire découvrir la vie des animaux, les pratiques de la ferme, mais aussi l'environnement de montagne dans lequel elle s'insère.

La ferme s'inscrit dans une démarche aux valeurs paysannes.