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Agriculture

Une fierté haut-alpine

Les Hautes-Alpes occupent une place singulière dans le paysage agricole français. Premier département bio de France, le territoire a su faire de la qualité, de la diversité et du renouvellement générationnel les piliers de son développement. Cette dynamique s’incarne notamment dans le Projet Alimentaire Territorial (P.A.T.) des Hautes-Alpes, qui structure les initiatives locales autour d’une agriculture de proximité et durable, tout en renforçant son attractivité économique.

De jeunes
agriculteurs

Alors que l’agriculture nationale fait face à une chute des installations, les Hautes-Alpes se distinguent : chaque départ à la retraite d’un agriculteur y est compensé par l’installation d’un jeune. Ce renouvellement, exception française, témoigne de la vitalité de la filière et de la capacité du territoire à susciter des vocations. Les filières agricoles du département sont particulièrement diversifiées : élevages (porcin, ovin, bovin, aviculture), apiculture (miel), grandes cultures et céréales, maraîchage, viticulture, plantes à parfum, aromatiques et médicinales, arboriculture (pomiculture notamment), ainsi que l’élevage laitier, caprin et équin. Et les signes distinctifs de qualité ne manquent pas : IGP Agneau de Sisteron, IGP Vins des Hautes-Alpes, IGP Pomme des Alpes de Haute Durance et en cours d’attribution, l’AOP Bleu du Queyras et Tomme du Champsaur.

Qualité
et circuits de proximité

La grande majorité est distribuée en circuits courts ou locaux, renforçant le lien direct entre producteurs et consommateurs. Cette organisation valorise l’ancrage territorial et soutient une économie agricole de proximité. Dans le même temps, toute la filière s’organise pour répondre aux enjeux du réchauffement climatique en adaptant les cultures. C’est ici que l’irrigation agricole est parmi les plus vertueuses.

P. Domeyne – AD05

Un verger
tourné vers l’export

À côté de cette logique locale, l’arboriculture occupe une place à part. Les Hautes-Alpes figurent parmi les plus grands vergers de France : pommes et poires s’y cultivent à grande échelle et s’exportent bien au-delà du territoire. Ce secteur contribue largement à la balance commerciale agricole du département et illustre son savoir-faire reconnu, régulièrement mis en avant comme une fierté haut-alpine lors d’événements phares tels que le Salon de l’Agriculture. Le fleuron de cette production demeure l’emblématique pomme Golden.